جبن القوش يتضرر بظروف جائحة كورونا
عنكاوا كوم –خاص من ابرز الموروثات التي تحظى بها بيئة ناحية القوش بعض منتجاتها التي تستقطب الزوار لابتياعها لاسيما جبن القوش الذي تشتهر به الناحية ويضرب ارقاما قياسية باسعاره المرتفعة حيث يصل سعر الكيلو غرام الواحد من هذا المنتج الى نحو خمسة عشر الف دينار اي ما يعادل سعر كيلو الغرام الواحد من لحم الغنم ..وتشتهر عائلتين القوشيتين بتصنيع هذا المنتج حيث توارث المهنة عن اجدادهم لكن هذا الموسم قلت نسبة مبيعات المنتج بسبب الظروف التي نجمت عن تفشي وباء الكورونا لاسيما بقلة زائري الناحية خصوصا من اهالي العاصمة العراقية (بغداد) او المحافظات الاخرى ..وسر امتياز الناحية بما تنتجه من الجبن المذكور يرقى لانتخاب افضل انواع الحليب وتصنيعه بالشكل الذي ينتج الجبن الذي يفضل تقديمه على مائدة الفطور فضلا عن استحسان تناوله بعشاء خفيف مع بطيخ القوش او خيار القثاء المنتشر في المنطقة والذي يعرف شائعا بالترعوز ..
