شكرا على مروركم الغالي
بالنسبة للهانة هو المعروف انها تسمى باللفت لكن بالضبط بالمصري لااعرف بماذا تسمى
اما عن بهارات العمبة فلم اجد وصفة مضبوطة لها لكن بامكانك ان تعمل خلطة من الكاري ويفضل نوع المدراس الهندي وكركم وحلبة وفلفل احمر ( حسب الرغبة )
اما بهارات الباسطرمة فساحاول البحث عن وصفة جيدة لها
مع كل الود
هيوي